Entrées
Marbré de lapin aux fines herbes et champignons mélangés 10,00 € 8,80 €
Salade mêlée et filet de truite fumé, rattes au beurre demi sel 8,50 €
Velouté de courgettes au basilic et noix de st jacques à la plancha 12,50 €
Foie gras de canard cuit au sel, chutney pomme 15,00 €
Plats
Suprême de pintade caramélisé au miel, risotto aux truffes 16,00 € 14,10 €
Filet de cabillaud rôti sur la peau, crème de potiron aux châtaignes 17,50 €
Aloyau de bœuf Charollais grillé, galette de pomme de terre et beurre de roquefort 19,50 €
Dos de sandre à la plancha et beurre de balsamique 19,50 €
Desserts
Tartelette au chocolat et au poivre de long, crème cannelle 6,80 € 6,00 €
Friandise amandes aux framboises glace yaourt et sauce chocolat menthe 8,00 €
Mousse caramel croustillante et blanc d’œuf citronné 6,80 €
Sorbet vigneron Jurassien 8,00 €
* Ce produit bénéficie de la baisse intégrale de la TVA
N’hésitez
pas à nous contacter pour vos repas de groupes
Salon indépendant (25 pers)