Entrées

Salade Franc-comtoise au comté & lard paysan  8,50 €
Foie gras de canard cuit au sel, chutney à la mangue  14,80 €
Cocotte de noix de St-Jacques à la crème de choux fleur  12 €
Terrine de lapin façon Mère Louise  8,50 €
Croûte aux petits gris et morilles  12 €

Viandes & Poissons

Filet de bœuf aux champignons sauvages  26 €
Filet de bœuf aux herbes  23 €

Dos de cabillaud au coulis de poivron rouge vanillé  18 €
Noix de St-Jacques rôties à la fleur de sel méridionale de légumes  19,50 €

Desserts

Brioche perdue aux fruits rouges, glace yahourt à la vanille et espuma de caramel épicé  8,50 €
Sorbets 4 fruits 6 €
Nougatine glacée aux pomelos confits  7 €
Capuccino chocolat amaretto  8,50 €

N’hésitez pas à nous contacter pour vos repas de groupes
Salon indépendant (25 pers)