Entrées

Marbré de lapin aux fines herbes et champignons mélangés  10,00 €  8,80 €
Salade mêlée et filet de truite fumé, rattes au beurre demi sel  8,50 €
Velouté de courgettes au basilic et noix de st jacques à la plancha  12,50 €
Foie gras de canard cuit au sel, chutney pomme  15,00 €

Plats

Suprême de pintade caramélisé au miel, risotto aux truffes  16,00 €  14,10 €
Filet de cabillaud rôti sur la peau, crème de potiron aux châtaignes  17,50 €
Aloyau de bœuf Charollais grillé, galette de pomme de terre et beurre de roquefort  19,50 €
Dos de sandre à la plancha et beurre de balsamique  19,50 €

Desserts

Tartelette au chocolat et au poivre de long, crème cannelle  6,80 €   6,00 €
Friandise amandes aux framboises glace yaourt et sauce chocolat menthe  8,00 €
Mousse caramel croustillante et blanc d’œuf citronné  6,80 €
Sorbet vigneron Jurassien  8,00 €

* Ce produit bénéficie de la baisse intégrale de la TVA

N’hésitez pas à nous contacter pour vos repas de groupes
Salon indépendant (25 pers)