Nous remercions
les pompiers pour leur courage ainsi que la police pour son efficacité, la Ville de Besançon pour son soutien ainsi que la Chambre de Commerce et l'Association des Commerçants de Besançon.

Nous remercions nos clients et nos amis pour leur fidelité.

Pour les remboursements d'accomptes du 31 décembre et pour les remboursements de bons cadeaux, vous pouvez nous joindre à la maison au 03 81 63 61 44.

Restaurant Tour de La Pelote à Besançon
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La Tour de la Pelote restaurant à Besançon
La Tour De La Pelote : un restaurant Philippe MatareseLa Tour De La Pelote : un restaurant Philippe MatareseLa Tour De La Pelote : un restaurant Philippe MatareseLa Tour De La Pelote : un restaurant Philippe MatareseLa Tour De La Pelote : un restaurant Philippe Matarese
Tour de la Pelote, restaurant Besançon
L'équipe du restaurant La Tour De La Pelote à Besançon

Bienvenue à la Tour de la Pelote

 
Je suis heureux de vous accueillir dans le cadre de ce bâtiment médiéval.
Lors de votre visite, notre équipe vous préparera un repas inoubliable qui enchantera vos yeux et vos papilles.
Bonne visite, en attendant de vous recevoir dans notre restaurant.
Philippe Matarese
Désormais notre restaurant sera ouvert 7j/7 sauf le lundi midi (à l'exception des jours fériés et pour les réservations à partir de 12 personnes)
     

Notre spécialité : l'Escargot Gros Gris

Concours régional de l'escargot d'élevage
"Franche-Comté terre d'arômes"

Salon des talents comtois 2009, Elevage du Séquoia

Catégorie 1 : Escargots au court bouillon :
Médaille d'or à Brigitte Matarèse

Catégorie 2 : Escargots en coquille beurrée à la bourguignonne :
Médaille de bronze à Brigitte Matarèse

Catégorie 3 : Escargots et innovation
Médaille de bronze à Brigitte Matarèse

Sur table

Dès le mois de décembre, spécialité d'escargot gros gris
(Helix aspersa maxima).
Elevés par nos soins au grand air, dans un parc aménagé
pour leur bien-être.
Du chou, du trèfle, des orties régulièrement arrosés et un complément céréalier constituent leur alimentation.
Son élevage permet le maintien de l'écosystème car aucun prélèvement n'est pratiqué dans la nature.
Nos escargots sont cuisinés en respectant les normes sanitaires. Abattus et transformés en laboratoire par nos soins.

Retrouvez nos escargots
parmi nos menus et nos plats à emporter.
La Tour de la Pelote · Réservations : 03 81 82 14 58 · 41 quai de Strasbourg · 25000 Besançon · www.besac.com/tourdelapelote
Retrouvez nous sur le guide des restaurants de Besançon Besac.com et Fczoom.fr
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