Accueil   Menus   Plats à emporter   Visite virtuelle A360°   Histoire  COMMANDE Restaurant La Tour de la Pelote 41 quai de Strasbourg · 25000 Besançon Tél : 03 81 82 14 58 Fax : 03 81 82 37 82 ENTRÉES ♦Pâté en croûte de chevreuil et ses petites garnitures 8 € ♦Croûte aux champignons et à la crème 8 € ♦Croûte aux morilles à la crème 15 € ♦Foie gras de canard maison au macvin, petite garniture 12 € ♦Foie gras de canard et foie gras d'oie et sa garniture 15 € ♦Saumon à la norvégienne préparé par nos soins 8 € Les escargots de notre élevage gros gris, élevés en milieu naturel ♦Douzaine d'escargots au beurre au pontarlier anis en coquille (à chauffer par vos soins) 10 € POISSONS GARNIS DE LÉGUMES ♦Noix de st jacques et gambas 15 € ♦Filet de truite aux morilles 15 € ♦Filet de truite belle meunière 12 € ♦Noix de st jacques belle meunière 12 € ♦Pochouze au vin jaune (saumon, anguille, truite, etc...) 16 € VIANDES GARNIS DE LÉGUMES ♦Magret de canard sauce au pain d'épices 14 € ♦Estouffade de sanglier 12 € ♦Pavé de biche sauce grand veneur 15 € ♦Suprême de chapon au vin jaune 15 € DESSERTS MAISON   Avec réservation (min. 2 jours avant) et pour min. 8 pers : ♦Vacherin maison ou omelette norvégienne 4,50 € ♦Framboisier ou fraisier suivant saison 4,50 € ♦Gâteau au chocolat 4,50 € ♦Gâteau léger chocopoire coulis vanille chocolat 4,50 € Sans limitation de personne ♦Gâteau actuel de la carte du restaurant 4,50 € Accueil

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