L\'AOC Kirsch de Fougerolles lancée officiellement par Bruno Le Maire

Le ministre de l\'Agriculture, Bruno Le Maire, a officiellement lancé vendredi l\'\"appellation d\'origine contrôlée\" (AOC) Kirsch de Fougerolles, une eau-de-vie de fruits, lors d\'un déplacement en Franche-Comté à Fougerolles, indique un communiqué du ministère.

Le Kirsch de Fougerolles est une eau-de-vie blanche, provenant de la distillation exclusive de cerises, dont le degré alcoolique est de 45% vol, précise le communiqué du ministère de l\'Agriculture.
Le Kirsch de Fougerolles avait obtenu en mai dernier le label \"appellation d\'origine contrôlée\", devenant alors la première eau de vie de fruit AOC.
L\'aire géographique de production est située sur huit communes du département de Haute-Saône et concerne trois communes du département des Vosges.

\"Les signes de qualité constituent un potentiel de développement pour l\'ensemble des filières\", a déclaré Bruno Le Maire, cité dans le communiqué.

AFP
Publié le jeudi 1 janvier 1970 à 01h00

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